April 28, 2007

お家でフレンチ

GW初日の今日、突然の雷雨にびっくり。久しぶりに稲妻見ました。

先日奥さんが料理教室に行ってきたのですよ。これから月一回通うそうな。一回目の前回はフレンチだったらしいですが、今日その成果を披露してくれましたよ。魚介のオレンジソースと豚ローストのナッツソースです。

これがなかなかバカにできない味で、予想以上に美味い。オレンジソースって家で食べることなかったですが、ちゃんとお店のようなソースですよ。魚介類との相性もぴったり。豚ローストは、肉の中にニンニクが挟んであったりして芸が細かい。あと今日の一押しはこのナッツソース。豚肉に負けない存在感で、パンに付けても美味いと来たもんだ。

こういう美味いのを作ってくれるなら、どんどん料理も習ってきてくださいよ。来月のメニューも美味そうな感じ。わたしはもっぱら食べるの専門で、楽しみにしてます。

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