July 16, 2007

博多とんこつラーメン(こってり)

先日、奥さんが福岡に出張に行ってまして、そのお土産に買ってきたのがラーメンだったのです。この週末、お昼に作ってもらって食べました。

曰く、非常にこってりしたどろどろのスープのお店なんだそう。確かにスープには脂が浮かんでます。わたし、あんまりこってりしたスープのラーメンって苦手なんですが、このラーメンはどっちもいける感じ。こってりしつつも味が意外とくどくないせいか。麺は細身のストレートで、これがこってりしたスープには合うんですね。うん、かなり美味かった。

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